六厘舎
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東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1
東京ラーメンストリート内（東京駅構内）
営業時間
7:30 ～ 10:00 （L.O. 9:45）
11:00 ～ 22:30 （L.O. 22:00)
席数 26席
我和老婆在京都車站吃過大勝軒的沾麵之後
一直對沾麵念念不忘
這次到東京就打算吃大勝軒和六厘舍
但是沒想到大勝軒的創始人山岸一雄先生於4/1去世
那幾天日本的新聞都是他對於沾麵的貢獻介紹
可以想見大勝軒必然是會大排長龍
我們也就轉向去嚐嚐看六厘舍的口味
原本是想要吃早上場
結果沒注意時間，10點多到發現要等到11點
老婆去逛了逛旁邊，10點50分回來時
已經排了30人
旁邊的牌子預估的時間幾乎是剛好
我們在外面就選了這兩種麵
下次再來試試看蝦味的
這裡也有中文的排隊須知
原則上就是不能解壓縮啦～
一開店慢慢大家進去，因為前面有30餘人
裡頭26人的位置
所以我們得等到有人吃完才行
進去前先去售票機買餐卷
一開始進去的26人也是要一批一批去買餐卷
這樣才不會讓一開始進去的顧客等太久麵才來
我們兩碗都加大了，還不是特盛
但是等下就悲劇了
我們早上沒吃早飯
真的超級餓
而且還看的到別人吃....
排了快40分鐘，終於入座，位置蠻小的
從入座到上餐並沒有花幾分鐘
但是看到這麵量，真的超恐怖
不過沾醬和麵都是上等
吃起來很順口，不會讓人有味道太重的感覺
叉燒和筍干也是很夠水準
我的辣椒是另外放的，所以怕太辣的可以自己選擇
我吃得比較快，但是因為麵太多，也真的花了不少時間
而且這裡的麵是冷的
沾醬的確會被麵弄到很冷，到最後真的感覺很撐
我老婆就根本吃不完，我還幫忙吃了
下次最好吃並盛就好
我們幾乎花了別人的1.5倍時間才吃完
我還是有挑戰加湯
這裡的湯有柚子味，蠻不錯喝的
而且是熱的
建議可以嘗試
之前吃大勝軒有加大
這次在六厘舍真的踢到鐵板
味道是一流的
但是不要貪心就好
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