拜熱心網友所賜,現在幾乎熱門的節目都能在第一時間在網路上看到

昨天撥出的料理對決,大家看了嗎?

還沒看的先看看我的介紹,影片附於最下面,渣畫質請見諒

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我家amina可是對自己的料理非常有信心的

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因為媽媽也是很會煮菜的,所以自認為有良好遺傳

而這次要做的是馬鈴薯燉肉,也是她的拿手菜

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有必勝的決心喔!

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在料理的過程中,隔板會升起,所以沒法子作弊的

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來看看成品吧!

這感覺不大像傳統的做法,上面放上柚子

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這個就比較像一般家庭的料理,不過肉可是高級的松阪牛

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amina在大家討論途中,這個笑起來的瞬間

真的好萌喔!

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這裡就要選擇哪道是一流廚師作的

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大部分都選擇了A,不知道你會選那個呢?

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答對了會有高級煎茶可以喝,錯了就是懲罰飲料

...

...

...

正確答案是B

你猜對了嗎?

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這等於是大家認同了amina的廚藝是一流的 

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而且料理鐵人也稱讚加上柚子的做法

下面附上節目網站上的食譜,大家可以在家做做看

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AKB佐藤亜美菜 肉じゃがレシピ

【材料】※2人分
鶏もも肉、ジャガイモ2個、タマネギ1/2個、ミニトマト6個(赤と黄)、イタリアンパセリ、
すき焼きのタレ大さじ3杯、醤油大さじ1杯、トマトケチャップ大さじ1杯、
オリーブオイル、粉寒天、ゆず胡椒小さじ1杯、昆布出汁小さじ1杯

【手順】
①ジャガイモを3㎝角で切り、水につける。タマネギも同様に切る。

②フライパンにオリーブオイルをひき、一口大に切った鶏もも肉に焦げ目がつくまで焼く。
焦げ目がついたら一度皿に取りだし、そのままの油で、水気を切ったジャガイモも同様に焦げ目がつくまで炒める。タマネギも加え、さっと油が回る程度炒める。

③全体に油が回ったら、鍋に移し替え、300mlの水を注ぎ入れる。
一煮立ちしたらトマトケチャップと醤油、すき焼きのタレを加えて中火で煮込む。
(約20分煮込む)

④ミニトマト6個を4ツ切りにする。イタリアンパセリはちぎる。

⑤ジャガイモに竹串が刺さるようになったら、4つ切りにしたトマトを半分鍋にいれ、軽く混ぜ合わせる。
器に肉じゃがを盛り、残ったトマトをチラし、フォークで崩したゆず胡椒ジュレをかけトマト1片、イタリアンパセリを乗せる。

★ゆず胡椒ジュレの作り方
鍋に水200cc、昆布出汁を小さじ1杯入れ火にかける。
粉寒天をふり入れ完全に溶けるまでしばらく沸騰させる。
ゆず胡椒小さじ1杯を加え混ぜ、ボールにあけて固まるまで冷ませばゆず胡椒ジュレの完成!  

 

接下來是名字裡有配料的小林香菜 XD

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也是料理拿手的成員,在blog分享過超過100種菜的做法

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直接進入正題,這兩道炒麵哪道是大廚做的

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這次大部分人都猜對了

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AKB小林香菜 ソースやきそばレシピ

【材料】※2人分
やきそば麺2玉、カラーピーマン3個、茄子1/2個、ズッキーニ1/3本、タマネギ1/4個、
サラダ油、ウインナー4本、キャベツ1/4個、胡椒、料理酒、バルサミコ酢大さじ1杯、
ウスターソース大さじ3杯、オイスターソース大さじ3杯、マヨネーズ大さじ1杯、
からし小さじ1/2杯、醤油大さじ2杯、豚バラ肉(20g)、パルミジャーノチーズ少々

【手順】
①豚バラ肉を5~6等分して、サラダ油をひいたフライパンに入れる。
カリカリに焼けたら豚肉を取り出す。

②電子レンジで1分30秒ほど麺を温める。
 <Point>霧吹きで水をかけた麺を電子レンジで温める事で、麺が蒸気でふんわりする。

③キャベツ、タマネギ、ピーマン、ズッキーニ、ウインナー、茄子を細切りにする。

香菜ソース(特製ソース)を作る
ウスターソースにオイスターソース、からし、マヨネーズ、醤油をあわせる。

⑤キャベツ以外の具材を炒める(ピーマン/茄子/ズッキーニ/タマネギ/ウインナー)

⑥麺と特製ソースを加えて炒める。炒め終わったら、③で切ったキャベツを入れ、余熱で温める。
 <Point>麺を入れる前に、麺のこびりつきを防ぐ為にバルサミコ酢を入れる。
        料理酒を適量入れる。

⑦皿に盛りつけ、トッピングして完成!
※カリカリの豚肉を包丁で刻みふりかける。さらに炒めていないピーマンを盛りつけ、
胡椒とパルミジャーノチーズをかける。



 

最後是號稱5歲進廚房,15年料理資歷的大家登場

挑戰的是蛋包飯

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兩邊都看起很好吃,選A的人還是居多

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結果又一次大部分人都猜錯了

AKB的料理實力深不可測啊!

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AKB大家志津香 オムライスレシピ

【材料】※2人分
ライス
お米3合、トマトジュース200cc、コンソメ1片

ソース
デミグラスソース1/2缶、中濃ソース大さじ1杯、野菜ジュース(200cc)

ライスの具材
牛肉150g、タマネギ1/4個、ニンニク1片、ピーマン1個、ニンジン1/3本、
えのき茸1/2束、パセリ、オリーブオイル

オムレツ
チーズ適量、卵3個、生クリーム大さじ1杯、塩・胡椒少々、バター大さじ1杯

【手順】
①お米にトマトジュース、くだいたコンソメを加え通常の水加減で炊く。
 <Point>トマトジュースを入れて炊き込むことで旨みUP。

②タマネギ、ニンニクはみじん切りに、ピーマン・ニンジン・パセリは粗みじん切りに
えのき茸は2cm角で切る。牛肉は1.5cm角に切る。

ソース作り
鍋でデミグラスソース・中濃ソース・野菜ジュース(100cc)を入れて火にかけた後、
一煮立ちさせ、塩、胡椒で味を整える。

④熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・タマネギ・ピーマン・ニンジンを炒め、
タマネギがしんなりしたところで、牛肉、えのき茸を加え、炒める。

⑤ ④に野菜ジュース(100cc)を入れ、煮詰める。

⑥ ⑤に①で炊いた1人分のご飯を加えて炒め、塩、胡椒で味を整える。

⑦小さめのボールにご飯→チーズ→ご飯の順に詰め皿にあけ、さらに上にチーズを乗せる。

オムレツ作り
卵に生クリームを混ぜ、軽く塩、胡椒をしてフライパンにバターを入れ熱し、
オムレツを作りご飯に乗せる。

仕上げ
オムレツを割り開き、デミグラスソースをかけ、パセリをふって完成!



這集 ガチガセ總算有跟AKB扯上關係了,否則老看人妖上節目

我都想翻桌了,也難怪收視率低迷

至少AKB的節目要讓AKB的Fan看得下去好吧!

也很開心amina、KK、shi醬能有機會上這個黃金檔的節目

說真的,要比答題的成員更有曝光率,至少三個人都能秀出大大的名字

而我也對她們的料理實力感到吃驚

這樣的話,AKB CAFE 根本不用自己想菜單,就請AKB成員指導就好

畢業後大家一起開餐廳賺外快吧!

我也好想吃amina做的飯喔!

 

影片請看

  


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eric6513 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 默默仔
  • AKB的也太會做菜了吧
    怎麼每一道菜都是大師級的
    亞美菜的馬鈴薯燉肉看起來好好吃喔~
  • AKB真的是臥虎藏龍
    料理部部長都還沒出場呢!
    什麼時候能在官店吃到這道馬鈴薯燉肉啊~~~~妄想中

    eric6513 於 2012/08/04 14:43 回覆

  • 駱勝杰
  • 以前看akbingo覺得他們煮菜根本是一場鬧劇啊,哈哈,想不到現在強的這麼多了(amina果然夠萌啊>___<)
  • 之前Top都是去搞笑的吧! XD
    其實AKB中會做菜的還不少
    光看阿醬和哈魯公之前早餐會時的菜色
    應該也是很會做菜的

    eric6513 於 2012/08/04 22:20 回覆

  • lawsenChen
  • 果然akb成員的料理算是大有進步,但是,小南、yukirin、北原去猜是哪位是自家成員,這.....就真的很難去分辨了,除非你是資深美食家,或是對料理很講究的人

    P.S.:亞美菜對坂井師傅的微笑,有點尷尬,是心虛還是......請小華桑您來看看吧!
  • 反正是綜藝節目,其實都是節目效果
    其實猜錯畫面可是比較多的
    所以上節目其實要裝笨,這樣才有被處罰的機會 XD

    哈哈,其實那微笑是因為他們知道哪個是對的
    所以聽答題的人說話後,又不能透露答案
    就會笑出來了

    eric6513 於 2012/08/07 16:20 回覆

  • strawinsky
  • 印象中amina在神TV裡面料理還蠻杯具的啊:q
  • 其實amina的料理功夫還不錯
    在10年的另一個節目中也做過義大利菜
    神TV那是節目效果吧!XD
    畢竟那次去的成員都是料理苦手的

    eric6513 於 2012/08/07 20:59 回覆

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