今天一大早便出發前往揚州,為了省錢,我坐28路到長途汽車東站
這裡到揚州的車還挺多的(31元+2元保險1人)
這段的大巴人不多,而且座椅還蠻舒服的


不到一個半鐘頭就到了揚州,一路上從汽車站到旅館,因為走的是新區
路超級寬又大,兩邊的建築也都蠻漂亮的
這次住的是錦江之星四望亭店



飯店長的跟北京的差不多,就是樓下有間餐廳


這時已經快1點了,就在飯店旁邊的小吃店解決


我點了蝦仁餛飩、小籠湯包、蟹黃湯包和1個荷包蛋(16.3元)
不過湯包真的挺油的


在揚州的第一個景點是瘦西湖,我買了聯票160元1人
雖然整個揚州都沒啥遊客,但還是算旺季價格


瘦西湖其實是揚州城外一條較寬的河道,原名保揚湖。面積480多畝,長4.3公里。原是唐羅城、宋大城的護城河遺跡,南起北城河,北抵蜀岡腳下,
明清時期,許多富甲天下的鹽業巨子紛紛在沿河兩岸,不惜重金聘請造園名家擘畫經營,構築水上園林。

乾隆極盛時期沿湖有二十四景:
卷石洞天、西園曲水、虹橋覽勝、冶春詩社、長堤春柳、荷浦薰風、碧玉交流、四橋煙雨、春台明月、白塔晴雲、三過流淙、蜀崗晚照、
萬松疊翠、花嶼雙泉、雙峰雲棧、山亭野眺、臨水紅霞、綠稻香來、竹市小樓、平崗艷雪、綠楊城廓、香海慈雲、梅嶺春生、水雲勝概,
譽為「兩堤花柳全依水,一路樓台直到山」。康熙和乾隆兩位皇帝均六次南巡來此,對這裡的景色讚賞有加。

瘦西湖名稱的來歷,是乾隆年間寓居揚州的詩人汪沆的一首感慨富商揮金如土的詩作:「垂柳不斷接殘蕪,雁齒紅橋儼畫圖;
也是銷金一鍋子,故應喚作瘦西湖。」瘦西湖的特點是湖面瘦長,蜿蜒曲折,「十余家之園亭合而為一,聯絡至山,氣勢俱貫。」。



清嘉慶二十年(1815年)後,揚州鹽業衰退,湖上園林也逐漸蕭條荒廢。此後這裡又經歷了太平天國時期的戰亂,殘破不堪,光緒年間恢復了一小部分五亭橋,小金山。
1980年代又恢復了二十四橋、熙春台、卷石洞天等景點。
2007年恢復四橋煙雨、石壁流淙等景點。


左上角是熙春台,乾隆六十年李斗《揚州畫舫錄》記載,熙春台原在新河曲處,與蓮花橋相對,有上下三層閣樓,下層匾額熙春台,
上層匾額「小李將軍畫本」,後又變為五雲多處;春台祝壽在蓮花橋南岸,原為揚州鹽商汪氏為乾隆祝壽而建。築扇面廳,夜間燃燈廳中,
掩映水中,宛如一盞扇面燈。

近年複原的春台祝壽,是五開間二層建築,與李斗書中插圖相似,但將第二層稱為熙春台。
第一層金字匾額為「春台祝壽」,左右對聯;「勝地據淮南,看雲影當空,與水平分秋一色; 扁舟過橋下,聞簫聲何處?有人吹到月三更」。

右上圖為二十四橋,在瘦西湖西段,二十四橋由漢白玉砌成,四周遍種芍藥,因此又稱為紅藥橋。相傳隋楊帝曾在月夜命宮女24人吹蕭橋上,
故得名二十四橋。 唐杜牧有流傳千古代詩篇《寄揚州韓綽判官》:「青山隱隱水迢迢,秋盡江南草未凋。二十四橋明月夜,玉人何處教吹簫?」


五亭橋原是清代徽州歙縣鹽商黃履暹在揚州的別墅四橋煙雨中的蓮花橋,蓮花橋上築五座琉璃瓦亭,橋下有四翼,每翼各開三個半圓形橋孔,
橋正中開一大半圓形橋孔兩邊各開四分之一圓扇形空,總共十五孔,「月滿時每洞各銜一月,金色蕩漾」

清乾隆四十九年(1784)兩淮鹽總江春集資仿北京北海白塔,就舊塔基建造。《揚州畫舫錄》點明,該塔是“仿京師萬歲山塔式”。
但型制已大有區別。北海的白塔是寺廟塔,肚大頭細,高35.9米,下為高大的磚石台基,塔座為折角式的須彌座。揚塔雖取喇嘛教寺院的塔制,但在瘦西湖僅為點綴,
系園林塔,另則揚州的建築都以柔秀見長,因此取其形式,改換面目。一是降低高度,揚州的白塔僅27.5米;二是外形輪廓線變得秀美,使之身子縮小,
其相輪(十三層級)也較北海塔瘦長,這樣揚州的塔形似花瓶了;
三是發揮磚刻特長,塔座全是磚雕的束腰須彌座,座為八角四面,每面三龕,龕內磚雕十二生肖像,象徵一年十二,一天十二時辰,築台五十三級,
象徵童子拜觀音的五十三參圖,相輪為十三層,象徵天的最高處十三天。


此時的瘦西湖感覺是蕭瑟了些,而且因為遊人不多
上半部整個在維修


湖邊的一片楊柳都還沒綠呢!不過平心而論,瘦西湖完全比不上杭州西湖
尤其是90元的門票比不上免費的西湖,造景也大半是新建的
見面不如聞名。


出了門後看道路上的樹真的好直好高喔!
我後幾天還會不斷經過這,因為是主要道路

揚州還出產填充娃娃,路邊就有賣的,不過都太大了些


走著走著經過盆景博物館,聯票有包括這,所以就進去參觀


不過對盆景沒啥研究,只能走馬觀花


我的晚餐是要去吃富春茶社,一路上問人都說很近
結果走了半小時才到
揚州市區的路都小小的,要新開的路才比較大


不過我沒去老店,倒是去了時代廣場的富春大酒店,不過是同一個老闆

富春茶社又名淮揚第一樓,位於中國江蘇省揚州市古城中心的得勝橋巷,始創于清光緒十一年(1885年),
是淮揚菜系最著名的傳統名店之一,被列為國家特級酒家、中華餐飲名店。


招牌菜有:
茶——魁龍珠,用浙江的龍井、安徽的魁針加上自產的珠蘭窨制而成。 
淮揚細點——三丁包、千層油糕、翡翠燒賣曾獲得中華廚藝金鼎獎,被定為「中華名小吃」。
淮揚菜餚——蟹粉獅子頭;拆燴鰱魚頭;大煮乾絲;餚肉;清炒蝦仁。 

我吃了蟹粉獅子頭(12)、揚州炒飯(25)、三丁包(15)、茶一壺(10)

三丁包是揚州的名點,以麵粉發酵和餡心精細取勝。清人袁枚在《隨園食單》中雲:"揚州發酵面最佳,手捺之不盈半寸,放鬆仍隆然而高"。
發酵所用麵粉"潔白如雪",所發麵酵軟而帶韌,食不粘牙。 
 
揚州三丁包子的餡心,以雞丁、肉丁、筍丁製成,故名"三丁"。雞丁選用隔年母雞,既肥且嫩;肉丁選用五花肋條,膘頭適中,
雞丁、肉丁、筍丁按1:2:1的比例搭配。

三丁包吃來不會太油膩,而獅子頭跟台灣的作法不同,就是少了點
而揚州炒飯則是料多實在,比起外面8元的好吃多了
但是兩個人吃真的很撐


晚上坐的士到運河碼頭來看古運河水上遊,也包含在聯票
我到的時候剛好快六點,正好要開船


不過好笑的是整艘船都沒有別的遊客,所以算是包船遊嘍!


揚州也是古代京杭大運河的一段,這段行程就是沿著運河有許多燈光裝飾


不過其實除了燈光效果,倒是沒什麼太大看頭,不過包船的感覺滿爽的
感覺揚州市花大錢搞那麼多燈,也是有點不環保


下船的地方有點荒涼,我就坐的士回到飯店
晚上買了隔壁的紅燒牛肉蓋澆飯(10),比白天吃的好多了


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